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La Microcervecería como Modelo de Negocio

AVISO: Este curso ha finalizado. Consulte otras ediciones en nuestra programación de cursos.
Fecha de inicio: 06/04/2022
Fecha de finalización: 02/06/2022

INFORMACIÓN GENERAL

El curso de especialización en cerveza artesana, “La microcervecería como modelo de negocio”, se ofrece en formato 100% online, para que se adapte cómodamente a tus necesidades; una vez finalizado y superado el curso obtendrás el Título de Especialización certificado por la Universidad de Alicante.
LA COMODIDAD DE UN CURSO ONLINE Y LA CERCANÍA DE UN AULA PRESENCIAL
Nuestro diseño de curso online te permitirá seguir todas las asignaturas desde nuestro Aula Virtual y entregar tus actividades a medida que vayas avanzando en el itinerario marcado. Del mismo modo podrás asistir semanalmente a las Sesiones de Control en Streaming.
A lo largo del curso habrá un foro continuo donde podrás resolver tus dudas y contactar tanto con los profesores como con el resto de compañeros.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen iniciar una actividad empresarial: microfábricas, brewpubs, cerveceros nómadas, distibuidores, marketing y comunicación y otros agentes dentro del sector cervecero.
Durante este curso se tratarán los aspectos fundamentales relacionados con la puesta en marcha de un negocio, desde la elaboración de un plan de empresa adecuado, la adquisición de la maquinaria, el mantenimiento de la higiene, el control de calidad,
el complejo sistema impositivo y la legislación sanitaria.

PROGRAMA

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN MICROCERVECERÍAS
  • REQUISITOS Y LEGISLACIÓN SANITARIA
  • CONTROL DE CALIDAD
  • CARACTERÍSTICAS, DISEÑO Y FUNCIONALIDAD DE EQUIPOS
  • LA CERVEZA COMO PROYECTO EMPRESARIAL
  • MARKETING Y PLANIFICACIÓN COMERCIAL
  • LEGISLACIÓN E IMPUESTOS ESPECIALES

CALENDARIO Y MATRICULA

Fechas del curso: Abril -  junio de 2022
Horas: 120 horas, 12 créditos ECTS
Modalidad: Online

INFORMACIÓN Y MATRÍCULA

Escuela de Negocios
Fundación General Universidad de Alicante
965 90 93 73 / 965 90 94 48
itziar@ua.es
escuela.negocios@ua.es
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Escuela de Negocios - Universidad de Alicante


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